Последние новости политики России,
Украины, Белоруссии и мира

Главная
В России В мире Украина Политика Аналитика Видео Война Карикатуры

Рагу по-вавилонски: Учёные расшифровали загадочные рецепты 4000-летней давности

Учёным удалось расшифровать записи на табличках в Йельской вавилонской коллекции. Раньше полагали, что загадочные надписи - медицинские тексты. Но оказалось, что это рецепты 4000-летней давности. По ним теперь можно приготовить бульон или рагу, как у древних вавилонян.
"Ешьте, как древние вавилоняне: исследователи готовят почти 4000-летние рецепты", - под таким заголовком National Public Radio опубликовало статью, посвящённую расшифрованным учёными рецептам, датированным не позднее 1730 г. до н.э.
речь идет о четырёх табличках из Йельской вавилонской коллекции. Но долгое время считалось, что загадочные надписи - это медицинские тексты. Однако учёные, расшифровавшие записи, были сильно удивлены, обнаружив, что это кулинарные рецепты древних вавилонян. И, как предполагается, старейшие в мире кулинарные рецепты.
Учёные возрождают эти рецепты на своей кухне и готовят по вавилонским "поварским" табличкам рагу и бульоны. Тем более что инструкции по приготовлению блюд довольно подробные.
При этом среди блюд есть и ароматное рагу из ягненка, и рагу из свёклы, и рагу для вегетарианцев. В качестве специй учеными используются лук, чеснок и лук-порей.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...



497

Похожие новости
12 августа 2020, 05:05
12 августа 2020, 00:30
11 августа 2020, 22:40
11 августа 2020, 22:40
11 августа 2020, 22:40
12 августа 2020, 08:45

Новости партнеров
 

Выбор дня
12 августа 2020, 03:15
12 августа 2020, 05:05
12 августа 2020, 00:30
12 августа 2020, 08:45
12 августа 2020, 05:05

Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...

СМИ партнеров
 

Новости СМИ

Популярные новости
08 августа 2020, 21:20
10 августа 2020, 07:15
06 августа 2020, 23:30
11 августа 2020, 15:20
08 августа 2020, 00:15
12 августа 2020, 03:15
06 августа 2020, 06:05