Последние новости политики России,
Украины, Белоруссии и мира

Главная
В России В мире Украина Политика Аналитика Видео Война Карикатуры

Почему для жарки мяса лучше использовать сковороды-гриль

идеальный стейк на сковороде-гриль

Чтобы приготовить мясо или овощи вкусно, необходимо правильно выбрать специализированную для этого посуду, какой и является сковорода-гриль, если вы собрались приготовить вкуснейший стейк правильно.

Какими характеристиками должна обладать сковорода для гриля?

Для качественной сковороды гриль в Comfy существует набор своих параметров и характеристик, которыми должна она обладать. На что же важно обратить свое внимание при выборе такой сковороды?

Габариты – важно обращать внимание на глубину и ширину сковородки, чтобы ее можно было разместить и в духовке, и на варочной панели. Обычно такие сковороды имеют стандартный диаметр, поэтому удобны для одновременной готовки пары больших стейков или нескольких поменьше.

Антипригарное покрытие – сковорода с качественным покрытием позволит получить мясо, которое не подгорит и с румяной корочкой. Конечно, не все сковородки для гриля обладают антипригарным покрытием, но имея такое покрытие можно не беспокоиться о пригорании мяса к сковороде, а наслаждаться его приготовлением.

Материал изготовления гриль-сковороды – от его основы напрямую зависит прочность и долговечность эксплуатации, поэтому различают следующие их виды:

  • Алюминиевые криль-сковороды, которые идеально подходят для электродуховок,
  • Чугунные – считается самым прочным и надежным, но и самым тяжелым,
  • Нержавеющие сковороды-гриль – хорошо подходят для индукционных поверхностей,
  • Стальные сковороды – самые простые и дешевые, не отличаются долговечностью.

Кроме вышеперечисленных параметров, важно учесть и дополнительные элементы, которые облегчают работу с грилем. Сюда можно отнести всевозможные лопатки, которые позволят сохранить покрытие сковороды от царапин и крышки, без которых невозможно приготовить по-настоящему вкусное и нежное мясо, для которого важна череда периодических процедур по выпусканию пара из-под крышки.

https://kedem.ru/photo/articles/2016/05/skovoroda-grily-02.jpg

Несколько советов по правильной работе с гриль-сковородой

Воспользуйтесь этими простыми советами для приготовления лучшего мяса на гриле:

  • Чтобы приготовить мясо или овощи на сковороде для гриля не нужно заливать ее маслом, достаточно использовать лишь самую малость, а еще лучше просто смазать поверхность ребер гриля. Также можно добавить масло в специи при мариновке мяса, тогда сковороду и вовсе не нужно ничем смазывать.
  • Только после полного разогрева сковороды стоит выкладывать на него заранее замаринованное мясо.
  • Переворачивать мясо стоит всего один раз, после того как нижняя его часть хорошо поджарится до приобретения румяной золотистой корочки. Также стоит обжарить и вторую его сторону.

Кстати, гриль-сковорода всегда вас выручит, если погода не позволит пожарить мясо на углях, в таком случае вы сможете насладиться не менее вкусным мясом, но поджаренным на плите.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...



337

Похожие новости
21 мая 2020, 11:15
25 мая 2020, 14:48
28 мая 2020, 22:04
27 мая 2020, 17:14
30 мая 2020, 17:48
31 мая 2020, 11:51

Новости партнеров
 

Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...

СМИ партнеров
 

Новости СМИ

Популярные новости
04 июня 2020, 00:55
01 июня 2020, 00:55
02 июня 2020, 02:55
03 июня 2020, 12:55
04 июня 2020, 09:55
31 мая 2020, 17:55
02 июня 2020, 00:55