Правдивые новости России,
Украины, Беларуси и мира

Главная
В России В мире Украина Политика Аналитика Видео Война на Украине Карикатуры

В Крыму процветает виноделие, — британские СМИ

В Крыму снова процветает виноделие, а регион не испытывает недостатка в инвесторах, благодаря подходящим условиям для развития виноградарства, пишет The Financial Times.

«Сейчас мне 45 — я займусь виноградарством, и через 10 лет буду носить берет, привезу сюда семью и буду наслаждаться своим прекрасным делом», — цитирует издание Павла Швеца, который владеет винодельческим хозяйством Uppa Winary недалеко от Севастополя.

Швец родился в Крыму, работал 15 лет в Москве сомелье, а затем вернулся, чтобы заняться изготовлением собственного вина. По словам винодела, в районе Севастополя глинистые почвы, холмистая местность и умеренное количество осадков — идеальные условия для изысканных тонких вин, пишет FT.

История виноделия в Крыму восходит к IV веку до нашей эры. В XIX веке, когда Крым был частью Российской империи, князь Голицын основал в поселке Новый свет завод по производству игристых вин с одноименным названием. Продукция «Нового света» получила гран-при на Всемирной выставке 1900 года в Париже. В Советском Союзе крымские вина — особенно крепленые — также пользовались невероятной популярностью, напоминает издание.

После введения западных санкций и ответных мер Москвы в России все больше интересуются отечественными производителями, а в Крыму все больше виноделов «новой волны». Легализовать производство вин даже небольшим хозяйствам становится проще, отмечает FT.

«Я не знаю другого такого региона с таким разнообразием условий на такой маленькой территории. И работа с сортами винограда местного происхождения — важная часть дела», — приводит издание слова крымского винодела Олега Репина.

«В мире постоянно жаждут нового — а здесь родился целый новый регион», — говорит владелец винодельческого хозяйства Alma Valley рядом с Бахчисараем Андрей Григорьев.

Однако винодел боится того, что крупные производители скупают иностранное сырье и продают его под крымской маркировкой.

«Новая волна» виноделов в Крыму уверена в своем будущем. По словам Олега Репина, «вино выше политики», пишет FT.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Google plus, Одноклассники

2924

Похожие новости
23 февраля 2017, 04:54
23 февраля 2017, 01:09
23 февраля 2017, 12:24
23 февраля 2017, 04:56
23 февраля 2017, 16:09
23 февраля 2017, 10:09

Новости партнеров
 
Loading...
 

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Комментарии
 

Популярные новости
22 февраля 2017, 03:24
22 февраля 2017, 02:39
22 февраля 2017, 06:54
21 февраля 2017, 15:54
17 февраля 2017, 11:39
21 февраля 2017, 19:09
21 февраля 2017, 01:09